Cantines Durables : Api signataire du Green Deal
Engagé en faveur du développement durable depuis de longues années, Api Restauration figure tout naturellement parmi les signataires du nouveau Green Deal « cantines durables » en Wallonie. Ce Green Deal vise à augmenter l’aspect durable des repas proposés dans les collectivités.
Les services de restauration collective constituent un enjeu majeur en alimentation durable. Avec près de 200.000 repas chauds servis, chaque jour, dans les établissements scolaires ou de santé, les entreprises et administrations publiques, les cantines sont un levier d’action important pour une transition efficace vers un système alimentaire durable en Wallonie.
En signant le Green Deal, nous nous engageons à mener de nouvelles actions pérennes en faveur de 6 thématiques importantes :
- Des produits locaux et de saison.
- Des produits respectueux de l’environnement et des animaux.
- Des produits équitables.
- Des repas sains, équilibrés et savoureux.
- La réduction du gaspillage alimentaire et des déchets.
- L’inclusion sociale.
Avec Api Restauration, mangez demain !
